Ingredientes:
1 litro de agua
2 kg de açucar cristal
2 colheres(sopa)de vinagre branco
1 colher(sopa)de corante vermelho 8 maças grande e bem vermelhas
margarina para untar
Modo de preparo:
Em uma panela grande,misture a agua com o açucar,o vinagre,o corante vermelho e leve ao fogo medio,mexendo a panela pelo cabo,por 15 minutos ou ate formar uma calda grossa em ponto de bala.
Espete as maças inteiras em 8 palitos de madeira para sorvete e banhe nessa calda ate cobrir uniformemente.
Deixe esfriar em uma forma untada com margarina e sirva em seguida.
Dica:Para a calda nao açucarar e nao ficar empelotada,a dica e nao mexer com colher enquanto ela estiver no fogo.Assim que a calda atingir o ponto de caramelio,voce pode desligar o fogo e usar a colher para mexer ou banhar a maça ,pois nesse momentonao ha risco de açucarar.
