Pao de lo de leite

Ingredientes

8 gemas
8 claras
3 xicaras(cha) de açucar peneirado
4 xicaras(cha)de farinha de trigo peneirado
1 colher(sopa cheia)de fermento em po peneirado
1 e 1/4 xicaras(cha) de leite morno
1 colher(cafe) de essencia toffe mix

Modo de fazer

Bata as claras em neve.Acrescente as gemas e bata ate ficar clarinho por 5 a 7 minutos.
Acrescente o açucar e bata por 10 minutos.
Acrescente a farinha de trigo com o fermento.
Desligue a batedeira e coloque o leite mexendo devagar.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.